Malzemeler
-
350 gr. Dana Kıyma
-
2 ad. Kuru Soğankıyılmış
-
3 ad. Sivri Biberkıyılmış
-
2 ad. Domateskıyılmış
-
1 tatlı k. Sarımsak Tozu
-
1 tatlı k. Karabiber
-
1 tatlı k. Tuz
-
1 tatlı k. Kimyon
-
1 yemek k. Domates Salçası
-
1/2 çay b. Zeytinyağı
-
3 ad. Yufka
-
Sos için
-
1 ad. Yumurta
-
1 çay b. Süt
-
1/2 çay b. Zeytinyağı
Talimatlar
Lahmacun böreği tarifi için öncelikle iç harcını yapıyoruz. Derin bir kasede, kıyma, soğan, sivri biber, domates, sarımsak tozu, karabiber, tuz, kimyon, domates salçası ve zeytinyağını karıştırın.
Sosu için küçük bir kasede, yumurta, süt ve zeytinyağını çırparak karıştırın.
Büyük dikdörtgen şeklinde fırın tepsisinin zemini yağlı kağıt ile kaplayıp, 1 ad. yufkayı dışına taşacak şekilde yerleştirin, hazırladığınız sosun 4/1 bölümünü kepçe ile dökün ve fırça yardımıyla yayın.
Üzerine, tepsiden taşmayacak şekilde 1 ad. yufka ilave edip, sosun 4/1 bölümünü kepçe ile dökün ve fırça yardımıyla yayın.(Bu işlemi bir kez daha tekrarlayın.)
Tepsinin zeminindeki yufkanın, taşan kısımlarını, ilave ettiğiniz yufkaların üzerine kapatacak şekilde içe katlayıp, sosun 4/1 bölümünü kepçe ile dökün ve fırça yardımıyla yayın.
Hazırladığınız yufkaların üzerine kıymalı harcınızı eşit bir şekilde yayıp, önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında, 40 dk. pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra, kıymalı bölüm içerisinde kalacak şekilde rulo yapın.
Lahmacun böreği tarifi hazır dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Diğer börek tarifler için tıklayınız.
Videosu :
Tarifi denedikten sonra lütfen yorum yapmayı ve beğenmeyi unutmayınız!
Tüm tariflerimizi kısa ipuçlarının bulunduğu hikayelerimizi de görüntülemek için bizi Instagram ve YouTube hesaplarımızdan takip edebilirsiniz.
Adımlar
|
1
Bitti
|
Harç Yapımıİç harcı için, derin bir kasede, kıyma, soğan, sivri biber, domates, sarımsak tozu, karabiber, tuz, kimyon, domates salçası ve zeytinyağını karıştırın. |
|
2
Bitti
|
Sos YapımıSosu için küçük bir kasede, yumurta, süt ve zeytinyağını çırparak karıştırın. |
|
3
Bitti
|
Büyük dikdörtgen şeklinde fırın tepsisinin zemini yağlı kağıt ile kaplayıp, 1 ad. yufkayı dışına taşacak şekilde yerleştirin, hazırladığınız sosun 4/1 bölümünü kepçe ile dökün ve fırça yardımıyla yayın. |
|
4
Bitti
|
Üzerine, tepsiden taşmayacak şekilde 1 ad. yufka ilave edip, sosun 4/1 bölümünü kepçe ile dökün ve fırça yardımıyla yayın.(Bu işlemi bir kez daha tekrarlayın.) |
|
5
Bitti
|
Tepsinin zeminindeki yufkanın, taşan kısımlarını, ilave ettiğiniz yufkaların üzerine kapatacak şekilde içe katlayıp, sosun 4/1 bölümünü kepçe ile dökün ve fırça yardımıyla yayın. |
|
6
Bitti
40 dk.
|
PişirmeHazırladığınız yufkaların üzerine kıymalı harcınızı eşit bir şekilde yayıp, önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında, 40 dk. pişirin. |
|
7
Bitti
|
SunumFırından çıkardıktan sonra, kıymalı bölüm içerisinde kalacak şekilde rulo yapın. Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
