Malzemeler
-
750 gr. Dana Kıyma
-
70 gr. Galeta Unu
-
1 çay k. Kimyon
-
1 çay k. Tuz
-
1 çay k. Karabiber
-
1 fincan Su
-
100 gr. Mozzarella Peynirirendelenmiş
-
Sos için
-
2 yemek k. Tereyağ
-
1/2 ad. Kuru Soğankıyılmış
-
2 diş Sarımsakkıyılmış
-
1 yemek k. Domates Salçası
-
1 tatlı k. Biber Salçası
-
1 su b. Su
-
1 fincan Et Suyu
Talimatlar
Köfte kebabı tarifi için öncelikle derin bir kasede, kıyma, galeta unu, kimyon, tuz, karabiber ve 1 suyu yoğurun.
Hazırladığınız karışımı rulo haline getirin, zemini yağlı kağıt ile kaplı fırın tepsisine yerleştirip, önceden 200 dereceye kadar ısıttığınız fırında 45 dk. pişirin.
Fırından aldığınız köfteyi tepsiden çıkartıp, dilimleyin ve tekrar tepsiye yerleştirin.
Sosu için, orta-yüksek ateşte tavaya, tereyağı, soğan ve sarımsak ilave edip, 1 dk. karıştırın. Domates salçası ve biber salçası ilave edip, 1 dk. daha karıştırın. Su ve et suyu ilave edip, bir kaç dk. daha karıştırarak pişirin ve fırın tepsisindeki köftenin üzerine dökün.
Sosladığınız köfteyi 15 dk. daha 200 derece fırında pişirin ve fırından çıkartıp, üzerine mozarella peynirini ilave edin. Tekrar fırına verin ve 5 dk. daha 200 derece fırında pişirip, servis edebilirsiniz.
Köfte kebabı tarifi hazır afiyet olsun.
Diğer kebap tarifleri için tıklayınız.
Videosu :
Tarifi denedikten sonra lütfen yorum yapmayı ve beğenmeyi unutmayınız!
Tüm tariflerimizi kısa ipuçlarının bulunduğu hikayelerimizi de görüntülemek için bizi Instagram ve YouTube hesaplarımızdan takip edebilirsiniz.
Adımlar
|
1
Bitti
45 dk.
|
Köfte Yapımı ve PişirmeDerin bir kasede, kıyma, galeta unu, kimyon, tuz, karabiber ve 1 suyu yoğurun.Hazırladığınız karışımı rulo haline getirin, zemini yağlı kağıt ile kaplı fırın tepsisine yerleştirip, önceden 200 dereceye kadar ısıttığınız fırında 45 dk. pişirin. Fırından aldığınız köfteyi tepsiden çıkartıp, dilimleyin ve tekrar tepsiye yerleştirin. |
|
2
Bitti
5 dk.
|
Sos YapımıSosu için, orta-yüksek ateşte tavaya, tereyağı, soğan ve sarımsak ilave edip, 1 dk. karıştırın. Domates salçası ve biber salçası ilave edip, 1 dk. daha karıştırın. Su ve et suyu ilave edip, bir kaç dk. daha karıştırarak pişirin. |
|
3
Bitti
20 dk.
|
Hazırladığınız sosu fırın tepsisindeki köftenin üzerine dökün. Sosladığınız köfteyi 15 dk. daha 200 derece fırında pişirin ve fırından çıkartıp, üzerine mozarella peynirini ilave edin. Tekrar fırına verin ve 5 dk. daha 200 derece fırında pişirip, servis edebilirsiniz. |
