Malzemeler
-
2 yemek k. Zeytinyağı
-
1/2 ad. Kuru Soğandoğramış
-
1 ad. Kırmızı Biberdoğramış
-
1 ad. Yeşil Biberdoğramış
-
200 gr. Dana Ciğerdoğramış
-
1 çay k. Karabiber
-
1 çay k. Tuz
-
1 çay k. Tatlı Toz Biber
-
2 diş Sarımsakkıyılmış
-
1 çay k. Pul Biber
-
1 ad. Defne Yaprağı
-
1 yemek k. Pirinç Sirkesi
-
2 yemek k. Tereyağeritilmiş
Talimatlar
Ciğer sote tarifi için öncelike güveç tabağını 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına boş olarak yerleştirin.
Orta-yüksek ısıda tavada zeytinyağını ısıtıp, soğan, kırmızı biber ve yeşil biber ilave edip 1 dk. kadar karıştırın. Dana ciğer ilave edip bir kaç dk. daha karıştırın. Son olarak, karabiber, tuz, toz biber, sarımsak, pul biber, defne yaprağı ve pirinç sirkesi ilave edip, bir kaç dk. daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
Önceden fırında ısıttığınız güveç kabını çıkartıp, içerisine eritilmiş tereyağını ve pişirdiğin ciğer soteyi ilave edip, servis edebilirsiniz.
Ciğer sote tarifi hazır afiyet olsun.
Diğer kırmızı et tarifleri için tıklayınız.
Videosu :
Tarifi denedikten sonra lütfen yorum yapmayı ve beğenmeyi unutmayınız!
Tüm tariflerimizi kısa ipuçlarının bulunduğu hikayelerimizi de görüntülemek için bizi Instagram ve YouTube hesaplarımızdan takip edebilirsiniz.
Adımlar
|
1
Bitti
|
Güveç tabağını önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına boş olarak yerleştirin. |
|
2
Bitti
|
Orta-yüksek ısıda tavada zeytinyağını ısıtıp, soğan, kırmızı biber ve yeşil biber ilave edip 1 dk. kadar karıştırın. Dana ciğer ilave edip bir kaç dk. daha karıştırın. Son olarak, karabiber, tuz, toz biber, sarımsak, pul biber, defne yaprağı ve pirinç sirkesi ilave edip, bir kaç dk. daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. |
|
3
Bitti
|
Önceden fırında ısıttığınız güveç kabını çıkartıp, içerisine eritilmiş tereyağını ve pişirdiğin ciğer soteyi ilave edip, servis edebilirsiniz. |
