Sebze Yemekleri

Patlıcanlı kızarmış hellim tarifi için öncelikle Patlıcanları çizgili soyup, 1 santim kalınlığında dikey dilimleyin. Önceden kızdırılmış sıvı yağda kahverengileşinceye kadar kızartıp, kenara alın. Sos için, orta-yüksek ateşte tavada zeytinyağını ısıtıp,...